全麦糖三角

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  面粉中加入全麦粉，面粉，酵母，粗略拌一拌。面粉与全麦粉的比例差不多为2:1

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加水，揉成光滑柔软的面团，入冰箱冷藏发酵过夜

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这是第二天早上发好的面团

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排气后分成小剂子，并一一揉圆，松弛几分钟

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松弛面团时准备糖馅，红糖里加入面粉

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拌匀，大的红糖颗粒可以用擀面杖捣碎

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松弛好的面团擀开，不用太薄

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放入适量红糖馅

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捏成三角

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放入蒸锅，二次饧发十多分钟

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开大火蒸，上气后蒸15分钟即可

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香甜好吃，加了全麦粉，营养更均衡