莴笋凉拌饸饹

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  1

  莴笋半根，去皮洗净。

2

擦成细丝。

3

新蒜捣成泥。

4

蒜泥中倒入2勺清水，适量盐，生抽，陈醋，香油调味。

5

适量水烧开，饸饹下入。

6

煮两三小滚儿。

7

捞出过凉水。

8

笋丝，小米椒，荆芥叶放面上，调好的蒜泥汁浇上即可。

9

爱吃芝麻酱的浇上芝麻酱，酸辣爽口的莴笋凉拌饸饹完成。