韭菜木耳鸡蛋馅煎饺

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  压缩黑木耳提前泡发

2

盆中加小麦粉和成面团静置20分钟

3

韭菜摘洗干净

4

炒熟鸡蛋晾凉

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浸泡后的 木耳切碎，姜切碎放入盆中

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将韭菜切碎放入盆中

7

鸡蛋放入盆中，加芝麻油、盐、生抽搅拌均匀作馅料

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面团做成大小适中的面剂擀薄作煎饺皮

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饺子皮上添加馅料

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前后片捏严成煎饺坯

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平底锅加少许油，煎饺坯入锅煎

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煎至底部金黄色

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倒入淀粉水盖上锅盖继续煎.

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煎熟，底部嘎脆即可出锅享用。