““金银饺子,芹菜猪肉饺子。” ”
食材明细
金银饺子的做法步骤
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1和好两种面团。(白、黄色)。
2
面团放入保鲜袋醒30分钟以上。3
肉洗净,切丁。(肥瘦分开)4
剁成肉泥5
芹菜、木耳焯水后分别剁碎,加入胡萝卜碎,加入葱姜末、油、香油、盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、五香粉、十三香、鸡精,朝一个方向搅拌上劲。6
擀皮包饺子。(包的过程忘记拍了)7
包好的饺子。8
锅中热水烧开,下入饺子。开锅后再加两次凉水。9
煮制饺子全部浮起来。10
装入盘中,金银色11
金色12
银色
使用的厨具:其他