酱油鸡蛋炒饭

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  隔夜米饭打扰散，新做的米饭的话水要少一些。

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黄瓜去瓤切成丁。

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青豆焯水备用。

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米饭拌酱油，粒粒分开备用。

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胡萝卜切丁也焯水沥干备用，葱姜切末备用。

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米饭加入少许十三香食盐搅拌均匀。

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起锅烧油，中火下入搅好的蛋液。

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用筷子迅速搅动。

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适当提高温度，搅散。

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这个效果。

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盛出备用。

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起锅烧油，小火，下入葱姜。

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加入少许十三香，炒香。

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下入胡萝卜丁炒两下。

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下入焯好水，沥干的胡萝卜丁，青豆，翻炒均匀，变软即可。

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下入黄瓜丁。

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翻炒均匀。

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下入拌好酱油的米饭。

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翻炒均匀，炒散炒透炒热。

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下入煎好的鸡蛋碎。

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继续翻炒。

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出国装盘。

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特写。

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配上萝卜咸菜。

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再来一罐珍珍，没有美颜效果，哈哈。