手擀鸡蛋面

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  1

  面粉加入鸡蛋和一点点盐

2

加一点点水搅成面絮

3

揉成光滑的面团，盖保鲜膜静置20分钟

4

准备好配菜

5

鸡蛋煎熟，猪肉切成片（用淀粉抓匀），葱切成沫

6

面团擀成大薄片

7

折叠好面片

8

切成细条状

9

抖开面条

10

起锅烧水

11

水开后下面条煮开

12

面条过凉水

13

一碗高汤入锅内烧开

14

下猪肉片煮一会儿

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下荷包蛋煮

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下面条煮熟

17

汤开后下空心菜再加盐、鸡精、胡椒粉调味

18

加葱花

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起锅

20

开吃了哦。