““朋友说，他们北方人。过年就要做面。做馒头。包饺子。准备各种菜。可忙了。突然觉得南方人。吃大米。配菜蛮好的。” ”
食材明细
#团圆饭#盖浇面的做法步骤
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1手擀面提前擀好，切好。
2
西芹切片。容易熟，切片后再一次水。我觉得那样好吃些。
3
锅中放入肥肉爆炒出油。
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下入葱姜蒜爆炒。
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然后下入肉片翻炒。加老抽加盐。加八角加桂皮。加花椒。
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然后下入西芹不停翻炒。这里不需要加水。一直中火翻炒。
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西芹炒熟加入蒜苗翻炒。
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最后小火一直焖着。
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煮锅放水。放盐，水开下入面条煮熟。
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把煮好的面条放入砂锅中。
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然后浇上焖好的菜。
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吃前搅拌均匀。就可以。
使用的厨具：煮锅、炒锅
