鹌鹑蛋西葫芦煎饼

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  食材：鹌鹑蛋、西葫芦（已清洗擦成丝）、香葱。

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将鹌鹑蛋打入已擦成丝的西葫芦中，加入1勺半面粉。

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接着，加适量的五香粉。

4

加适量的盐。

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加适量的清水。

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调味拌匀成西葫芦面糊。

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然后，取平底锅置火上倒油烧热，用勺子舀入拌好的西葫芦面糊用中小火煎至两面金黄，即成。