藤菜鸡蛋羹

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  藤菜也叫木耳菜。

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切段。

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鸡蛋、枸杞、蒜末。

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锅中放油，爆香蒜末。

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放入藤菜。

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炒至变色后，加入水和枸杞。

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汤汁煮开后放入鸡蛋，用筷子迅速将鸡蛋打散。

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加入水淀粉。

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煮至沸腾，放盐和鸡精调味，完成。

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成品。藤菜鸡蛋羹口感嫩滑，喜欢可以一试。