““这是一个用现成的韩式辣椒酱来腌制简易版泡菜。自己调配辣椒酱是一件很繁琐的事情,要准备梨,糯米粉,鱼露或虾汤等等,自从找到喜欢的韩式辣椒酱后,有了半成品的加持,做起泡菜来省事了不少。” ”
食材明细
韩式萝卜泡菜(辣椒酱版)的做法步骤
-
1萝卜洗净,切成约1-2厘米的块。
![韩式萝卜泡菜(辣椒酱版)的做法步骤:2](https://i3.meishichina.com/atta/step/2019/05/22/201905221558529643867240007.jpg?x-oss-process=style/p320)
2
将切好的萝卜加入1.5勺盐,搅拌均匀,放置1个半小时。![韩式萝卜泡菜(辣椒酱版)的做法步骤:3](https://i3.meishichina.com/atta/step/2019/05/22/201905221558529755130240007.jpg?x-oss-process=style/p320)
3
将韭菜择洗干净后切成小段。![韩式萝卜泡菜(辣椒酱版)的做法步骤:4](https://i3.meishichina.com/atta/step/2019/05/22/201905221558529859811240007.jpg?x-oss-process=style/p320)
4
萝卜腌制1个半小时后将析出的水份倒掉,萝卜过凉开水沥干,加入韭菜,辣椒酱。![韩式萝卜泡菜(辣椒酱版)的做法步骤:5](https://i3.meishichina.com/atta/step/2019/05/22/201905221558529956871240007.jpg?x-oss-process=style/p320)
5
将萝卜,韭菜和辣椒酱搅拌均匀,装入容器中密封,室温静止一天,再放入冰箱保存,第三天就可以食用了。
1.不同牌子的韩式辣椒酱味道会有差别,使用量上可以参考说明,拌匀后试一下味道,按照自己的口味进行调整。2.这里使用的辣椒酱因为调料配料都包含齐全了,所以没有额外再加蒜蓉和姜末这些配料。 -使用的厨具:其他