番茄炖牛腩

• 
  1

  备好图中材料

2

牛腩切成2cm左右大小，冷水下锅，放入少许姜片，1勺料酒，煮开后撇去浮沫

3

捞出，用水清洗干净

4

洗干净的牛腩，加入2碗清水。1勺料酒，少许姜丝，放入高压锅，调制炖牛肉的按键

5

番茄如图化十字，淋入热水

6

如图去皮

7

材料如图分别切备好

8

炖好的牛腩，捞出，沥干水分（汤不要倒）

9

锅内下少许油，放入炖好的牛腩

10

翻炒金黄

11

加入番茄，洋葱，姜丝，放入适量盐，生抽

12

翻炒均匀后至炒出汤汁后，加入2勺番茄酱

13

焖煮1分钟

14

加入刚才炖牛腩的汤

15

大火煮15-20分钟，收汁至如图即可

16

成品图

17

成品图

18

成品图

19

成品图

20

成品图。