““很有成就感的一道菜。当刚做出来的时候,就被眼前的色彩和造型被自己“震撼”了。呵呵,有点夸张,不过的确很漂亮。这虽是一道素菜,但营养却很丰富。颜色也是非常丰富,有红、黄、绿、黑、白、五色入五脏,齐了!呵呵。萝卜顺气,止咳化痰,效果要数白萝卜最好。冬天是个干燥、寒冷的季节,最容易上火、生痰。所以这个季节要多吃点,尤其是孩子和抽烟的人,白萝卜入肺,对肺有清洁的作用,不过抽烟的人最好生吃,效果最明显了。” ”
食材明细
白玉萝卜盅的做法步骤
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1萝卜洗净,去皮,切段。
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用压花器压花,然后用汤勺在萝卜中间挖一个凹洞为萝卜盅。3
青、红椒,香菇,春笋洗净拌匀。4
把蔬菜切丁。5
萝卜盅内放盐和香菇粉入味,大火蒸10分钟。6
热锅凉油,把香菇炒香。7
放春笋煸炒。8
放蚝油煸炒。9
放青、红椒煸炒,出锅。10
把炒好的材料放入萝卜盅内,点缀熟豌豆。ok!
使用的厨具:煮锅