鸡蛋西红柿打卤饸饹面

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  1

  把干的饸饹面泡在冷水中30分钟，泡开备用。

2

用冷水煮面。

3

将小葱切成葱末，西红柿切块备用。

4

将煮好的饸饹面用冷水冰一下。

5

冰过冷水的饸饹面捞出装盘。

6

将鸡蛋炒好后，放入切好的西红柿，加入适量的盐和鸡精。

7

将炒好的西红柿鸡蛋卤浇在饸饹面上，撒上葱末，搞定。