蒜苗回锅肉

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  猪肉，蒜苗洗净。猪肉最好是半肥瘦的

2

锅里放水，放入猪肉煮到8成熟，就是筷子能直接戳到底

3

蒜苗斜切，备用

4

猪肉捞起，稍微凉一下

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切成片，备用

6

热锅冷油

7

下肉片煸炒

8

接着加入豆瓣酱

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加少许的糖和生抽

10

下蒜苗，一起炒两分钟

11

调入鸡精，起锅