““圣诞节快到了!儿子学校搞迎新联欢会,要求大家准备一份DIY小礼物,于是我就做了花花色色的小姜饼,小朋友看到了都爱不释手啊!” ”
食材明细
【圣诞花色姜饼】——让小朋友爱不释手的礼物的做法步骤
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1黄油隔水软化然后把所有配料倒入碗里,用筷子搅匀
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用手揉匀成面团,放进冰箱冷藏松弛1个小时。3
松弛好的面团,放在案板上擀成厚约0.3CM的薄面片4
在擀好的面片上刻出各种饼干模型。5
把刻好的姜饼放在烤盘上,在姜饼上刷一层鸡蛋和水混合的蛋水液,静置松弛一会儿,放入预热好的180度烤箱,15分钟左右表面微黄即可。6
饼干烤好冷却以后开始装饰,蛋白加糖粉再加入柠檬汁混合打发成为蛋白糖霜7
在糖霜里加入不同颜色的食用色素,做成不同颜色的糖霜。刷底色的糖霜可以直接放在碗里刷好后装入裱花袋。8
用毛刷蘸着糖霜刷底色9
等糖霜干透再画第二层的线条或图案。10
漂亮的圣诞姜饼完工了,一定要晾干收起哦!11
包上一袋给儿子做送人的礼物赚足了面子!
使用的厨具:电烤箱