口水虾球

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  食材：鲜虾、蒜末、香葱、油辣子。

2

在蒜末香葱碗中加2勺半生抽。

3

加1勺香醋。

4

加2勺油辣子。

5

拌匀，待用。

6

将鲜虾去头剥壳放在案板上在虾的背部划开去虾线。

7

放入盆中，用清水清洗清洗。

8

接着，下入清水锅中，加适量的料酒。

9

煮开，捞出。

10

放入盘中晾凉一下。

11

然后，加入调好的汁即成。