石锅烧肉拌饭

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  1

  菠菜，豆芽。

2

彩椒。

3

泡菜。

4

五花肉。

5

除菠菜，豆芽，金针菇外其它配菜切丝备用。

6

五花肉放锅热水烫后切片。

7

锅内热油爆香姜蒜加入洋葱香姑五花肉。

8

小火炒到肉有油出加生抽，辣酱，米酒，高汤。汤浓稠盛起。

9

锅烧水分别将所有菜烫后备用。加少许盐与香油。

10

石锅内抹一层香油铺好饭。

11

将煮肉汁浇在饭上。

12

另起锅煎蛋先将肉与泡菜码在饭上后(为了摆滴好看)再放其它菜最后蛋放中间。

13

加热石锅有滋滋声就可以。最后撒上熟芝麻。