【圣诞花环面包】---给节日一个惊喜

• 
  1

  准备好材料。

2

将黄油和果干之外的材料倒入面包桶，按“基础发酵”健20分钟。

3

加入黄油继续搅拌20分钟。

4

将葡萄干和蔓越莓干用朗姆酒浸泡。（如果没有朗姆酒，就用温水浸泡后用吸油纸吸干水分）。

5

面团揉至扩展可拉出薄膜状。

6

加入果干。继续揉匀（面包机10分钟即可）。

7

放温暖处发酵至2倍大。

8

排气，分割成三等份，滚圆后松弛15分钟。

9

将松弛好的面团擀成椭圆形。

10

反面后自长底边自上而下翻卷成长条状。

11

将长条搓至成更细的长条。

12

三个长条编成辫子形状。

13

两头捏紧成花换状。

14

放入烤盘。入温暖潮湿处进行最后发酵。

15

发酵好的花环，刷蛋液。

16

入预热好烤箱，180度，20分钟。

17

出炉后晾凉，可以用丝带进行装饰。