葱花鸡蛋饼

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  1

  葱切葱花。

2

半碗水打入1个鸡蛋。(水也)

3

把蛋打散。

4

放入面粉，盐和胡椒粉，拌至无颗粒的稀糊。

5

开小火，不粘锅放少许油，倒入1/2的面糊。

6

趁表面面糊还沒凝固，撒上一半的葱花，打入1个鸡蛋。

7

把鸡蛋摊匀在饼上，慢慢煎至差不多凝固。

8

翻面再煎约10秒。

9

把饼折叠起来或卷起来即可。

10

配上晚上用电饭锅煮的小米粥，营养快手早餐就好了。