简单下饭菜——煎豆腐

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/201112/27/201112271421421.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“这道菜的做法非常简单,且经济实惠。豆腐尽量选择卤水点的,如果能吃辣,红彩椒可以换成朝天椒,吃着更过瘾、下饭。”

食材明细

主料
辅料
配料

简单下饭菜——煎豆腐的做法步骤

  • 简单下饭菜——煎豆腐的做法步骤:1
    1
    将红菜椒洗净切成丝,培根切小片,青蒜切小段。
  • 简单下饭菜——煎豆腐的做法步骤:2
    2
    将豆腐洗净沥干水分,锅里加少许油烧热,将豆腐煎至两面金黄。
  • 简单下饭菜——煎豆腐的做法步骤:3
    3
    锅里留少许油烧热后,加入培根煸炒变色。
  • 简单下饭菜——煎豆腐的做法步骤:4
    4
    加入红彩椒同炒片刻。
  • 简单下饭菜——煎豆腐的做法步骤:5
    5
    放入豆腐翻炒均匀。
  • 简单下饭菜——煎豆腐的做法步骤:6
    6
    加入黄酒、生抽、 白砂糖、少许水翻炒均匀。
  • 简单下饭菜——煎豆腐的做法步骤:7
    7
    最后加盐、青蒜调味即可。
  • 使用的厨具:平底锅
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