酱香辣椒

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  把尖椒切好 切成小圈⭕ (尖椒可以有红有绿 增加色彩 食欲更加 没拍切好的照片 红的绿的 好看的呢)。

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拌料汁儿: 豆瓣酱 ＋料酒＋老抽＋生抽＋酱油＋糖 ＋醋。

3

备好花椒 (约10颗左右)蒜切碎 根据辣椒数量 选择适量蒜瓣 (我切了大约20根儿辣椒 用了4瓣大蒜)

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锅里放油(油不要太少)烧热 放入花椒 蒜 ，倒入辣椒 翻炒 大火翻炒 (火候大 要不断翻)大约翻到辣椒都吸进油 煸炒到辣椒汁和油融到一起的时候，倒入 调好的 酱汁儿

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最后煸炒到软软的样子 酱汁和辣椒融到一起的样子 关火 淋点儿香油 完成!