南瓜花生杯子面包

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  1

  准备好需用的原料。

2

准备好南瓜泥。（南瓜泥只取适量）

3

准备好花生仁。

4

花生仁入微波炉中叮熟。中火1分钟，取出拌和一下，再中火30秒，取出拌和，最后再中火30秒即可。

5

晾凉后的花生仁除去红衣，用料理机打碎待用。（我这个打得碎了点，最好用擀面杖压）

6

鸡蛋打散入盆中，加入白糖搅打至变白。

7

加入适量的南瓜泥搅匀。（南瓜泥先不要加多了，最后可根据面团的干稀度再适量添加）

8

加入酵母搅匀后，静置约10分钟。

9

将高粉、低粉、奶粉混合后加入。

10

顺肘方向搅拌成均匀的面团状。（搅拌好的面团应比较干）

11

然后加入玉米油。

12

再顺时方向搅拌均匀，感觉挑起面团起筋丝就可以了。（因面团较干，不如面糊面包好搅，所以得让家里有力气的人来搞定哈）

13

搅好的面团置温暖处发醇2至2.5倍大。

14

加入花生碎。

15

再次将面团搅拌均匀。

16

装入垫有油纸托的模具中约7分满。

17

继续放进烤箱二次醒发后（约1小时），取出刷上蜂蜜蛋液。（就是蜂蜜和全蛋液1:1的调好）

18

提前预热好烤箱：175度14分钟,10钟后关掉下火，上火继续烤至面包表面金黄即可。时间和温度仅作参考，请根据自家烤箱的火力来调整。