““今儿个菜市场有农民捞到的新鲜河虾，赶紧买了点儿，河虾用葱姜简单爆炒即可，保持了河虾的鲜美，又用葱姜去除了河虾的腥味和寒气。入口外脆里嫩，整个儿一起吃哦！虾皮可是高钙食物，别浪费啦！” ”
食材明细
香葱爆鲜虾的做法步骤
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1河虾很新鲜，买回来先用水养着，吃之前洗干净即可，不用剖开挑虾线，因为我买的是小虾，很嫩。
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葱姜和香菜切好备用。3
油热后倒入葱姜爆香。4
倒入鲜虾爆香变色。5
倒入香菜，放点儿盐，即刻出锅。6
摆盘。
1.高火快手，不能炒久了。2.最后放香菜提香。 -使用的厨具：不粘锅
