煎红薯饼

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  食材：红薯、糯米粉。

2

将红薯洗净，去皮。

3

放在案板上切成片。

4

放入大盘中。

5

随后，放入炒锅中，盖上盖、开锅蒸25分钟关火。

6

开盖取出。

7

接着，倒入大盆中，用勺子碾碎。

8

然后，加入3勺白糖拌匀。

9

加适量的糯米粉和成团。

10

在硅胶垫抹点油，放入和好的红薯团压扁，用杯子压出红薯饼的饼胚。

11

最后，取平底锅置火上倒油烧热，下入红薯饼的饼胚用中小火煎至两面金黄，即成。