西米茶糕

https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2019/08/23/20190823156653009279510734426.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“适当减少鱼胶粉的用量,做出来的西米糕口感柔嫩似豆腐。”

食材明细

主料

西米茶糕的做法步骤

  • 西米茶糕的做法步骤:1
    1
    西米倒冷水里边加热边搅拌。
  • 西米茶糕的做法步骤:2
    2
    水沸后熄火闷10分钟
  • 西米茶糕的做法步骤:3
    3
    捞起冲洗一下,沥干水分
  • 西米茶糕的做法步骤:4
    4
    铺到容器底部
  • 西米茶糕的做法步骤:5
    5
    牛奶加炼乳,边搅拌边小火加热至边缘冒出细密气泡
  • 西米茶糕的做法步骤:6
    6
    加抹茶粉搅拌均匀
  • 西米茶糕的做法步骤:7
    7
    倒入容器里
  • 西米茶糕的做法步骤:8
    8
    晾凉后放冰箱冷藏1小时左右。
  • 使用的厨具:煮锅
    所属分类: 糕点   家常菜  

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