象形土豆包

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  1

  糖和酵母溶于温水中，面粉、玉米粉和奶粉都倒入和面盆里。添加玉米饺子粉，是因为这样和出来的面团才有一点点偏黄，会更偏向土豆的颜色

2

酵母水倒入和面盆中，揉成光滑的面团

3

将面团搓长，用切面刀分成6份

4

将每一份都擀成圆形，中间厚，四周薄，放上馅料

5

捏紧收口，搓成椭圆

6

将包子放在可可粉和粘米粉（或者奶粉）的混合粉中，多余的粉拍掉，用筷子戳一个个小孔

7

放在蒸屉里，在温暖的地方醒发25-30分钟

8

看到包子明显大了，就表示已经醒发好了。待锅里的水烧开后，放上蒸屉，转中小火蒸15分钟左右。蒸好后，焖5分钟再开盖。最后在上面裹上可可粉和糖粉的混合粉，会更像刚挖出来的土豆。