肉末芋艿羹

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  食材：芋艿（已去皮洗净）、肉末、香葱、水淀粉

2

在肉末中加适量的料酒。

3

加适量的生抽。

4

拌匀，待用。

5

将已去皮洗净的香芋放在案板上切成小块，待用。

6

烧锅倒油烧热，下入肉末翻炒翻炒。

7

接着，合入芋艿翻炒一下。

8

然后，加适量的清水。

9

翻动一下煮开，煮至芋艿熟软。

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最后，加适量的盐。

11

加适量的味精。

12

加入水淀粉。

13

调味勾芡，搁入香葱即成。