榨菜鲜肉月饼

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  1

  将油皮材料混合揉成光滑的面团静置

2

油酥材料混合均匀静置

3

肉末加入姜葱、料酒、生抽、老抽、鸡蛋、盐搅拌均匀分成团放入冰箱冷藏或冷冻片刻

4

将油皮和油酥分成10等份

5

用油皮包入油酥后擀成长条后卷起反复三次

6

取一份擀开后包入馅料、依次包好放入烤盘中

7

放入预热好的烤箱中180度烘烤40分钟

8

出炉酥的掉渣

9

成品

10

成品。