香菇排骨饭

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  1

  排骨斩块后洗去血水

2

排骨加入少许盐，姜片，生抽，玉米淀粉和花生油抓匀

3

香菇用凉水泡发

4

泡发好的香菇切细

5

干鱿剪成丝，清洗干净

6

胡萝卜去皮洗净切成小丁

7

热锅下油煸炒排骨，炒至排骨有少许金黄

8

放入香菇翻炒均匀

9

放入干鱿丝翻炒片刻后再加入胡萝卜丁

10

翻炒均匀后少许盐调味，加入少许生抽，老抽，蚝油，炒匀后关火

11

大米淘洗干净后沥水

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洗净的米加入和平时煮饭一样的水

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炒过的配料盛入电饭煲内胆，铺在大米上

14

煮饭程序开始煲饭，至程序结束

15

香葱洗净切葱花，饭煲好后洒上葱花拌匀即可

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成品

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成品。