坚果燕麦素油面包

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  准备食材

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所有原料投入面包机缸中开启和面程序25分钟。

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揉成光滑面团后开启醒发1小时左右。面团醒发至原来的2倍大左右，手指戳个洞不回缩即可。

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把面团整理一下拍出空气，擀成厚度为3~4mm的长方形薄饼。

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撒上即食坚果燕麦片。

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卷起

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底部按薄

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放入烤盘后放入烤箱40度发酵1小时左右，烤箱里放一碗温水保持湿度。

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发酵至原来的2倍大左右，表面刷一层鸡蛋液，割包后放入提前预热好的烤箱中层，上下火160度约烤40分钟左右。

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成品图

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成品图

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