““汤清味鲜，鸡肉软烂，胡萝卜入口甜糯，好喝下饭??” ”
食材明细
胡萝卜竹荪炖鸡汤的做法步骤
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1白条鸡请卖家剁好，洗干净血水。
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凉水入锅。
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焯一滚儿捞出控水。
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煮锅里的水刚好烧至半开，焯好的鸡块放入，放姜片葱段，大火烧开。
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中火炖30分钟。
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胡萝卜切成滚刀块。
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竹荪凉水泡发。
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洗净杂质，切二指段备用。
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胡萝卜，竹荪放入。
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中小火炖20分钟。
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炖好的胡萝卜竹荪鸡汤。
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香菜，葱姜，小米椒。
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盛入大碗内，适量盐，白胡椒粉调味儿，撒上葱姜末，香菜，小米椒即可。
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成品。
15
成品。
喜欢汤更香醇的，可放一点味精或鸡粉。 -使用的厨具：煮锅、炒锅
