紫色糖不甩

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  1

  取适量糯米粉放碗里，慢慢加水，呈雪片状时差不多了。

2

放进紫山药泥一起揉进。

3

揉成软硬适中的光滑糯米团。

4

将糯米团分成小挤子，再搓成一个个糯米小团子，不要太大，因为是没带馅的。

5

锅中水煮开，把糯米圆子放入煮至浮起捞出，中间需加一次冷水。

6

锅里倒一些糖桂花，再放一点点红糖和水。

7

煮熟的糯米圆子放入糖桂花汁中。

8

让每个糯米圆子外表都滚上糖桂花。

9

装盘，把锅里剩余的糖桂花汁浇点在上面，最后再撒一些切碎的蔓越莓碎末。