““冬瓜糖是比较甜的一种食品,多数用来搭配糯米饭八宝饭一起吃。冬瓜糖有很好的保健功效可以清热,排毒,利尿治疗水肿和痤疮。因为冬瓜含有维C而且钠盐的含量低,钾的含量高,所以适合肾脏病人和浮肿病人。还能起到保护肾脏肝脏的作用。还能减肥降脂。冬瓜糖中所含有的丙醇二酸,可以有效控制体内的糖。” ”
食材明细
自制冬条糖的做法步骤
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1备好食材
2
冬瓜去皮切条3
装入大碗里倒入生石灰水4
泡6小时以上5
在清洗几遍放入锅里煮熟6
捞出沥干水分7
在用一大碗加白糖8
铺一层冬瓜在加白糖9
重复做完10
最后在盖上白糖密封放入冰箱冷藏2天11
天后取出很多糖水12
全部倒入锅里煮13
煮到汤汁差不多收干 关火14
一直不停翻炒到冬瓜都沾满糖霜即可15
然后放入冷藏想吃随取
一定要用生石灰水,选择比较硬的冬瓜更好。 -使用的厨具:炒锅
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懒人食谱