““今天第一次做蛋糕!之前!一直没有打蛋器!都是望而却步!这次终于如愿以偿了!O(∩_∩)O哈哈~开心呢!第一次做!除了有点粘锅还算成功!蛋糕很软!刚做好的时候很鼓!但是!没有一分钟!就塌下去了!还在猜是什么原因!有点太软!” ”
食材明细
小文子出品~~【电饭锅蛋糕】的做法步骤
-
1个蛋,分开蛋白和蛋黄。
2
将蛋黄打散。3
蛋黄加入糖拌匀。4
蛋黄加入植物油拌匀。5
蛋黄加入牛奶拌匀。6
蛋黄加入吉士粉拌匀。(没有的可以不放)7
蛋黄加入低粉拌匀成蛋黄糊。8
蛋白打发,粗泡后加糖。9
蛋白一直打到干性发泡。10
蛋白分3次加入蛋黄糊,上下搅拌,不要转圈。11
电饭煲预热涂油,倒入蛋糕糊,按下煮饭档,跳起后,湿抹布遮住出气口,20分钟后,取下抹布,再次按下煮饭,跳起后出气口再盖上湿抹布,20分钟后,牙签差如蛋糕,没有黏着物就可以了,反之再捂10分钟。12
成品出锅啦!O(∩_∩)O~13
成品出锅啦!O(∩_∩)O~
使用的厨具:电饭煲