““萝卜在中国民间素有“小人参”的美称，银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，两者结合起来做成蛋饼外脆里嫩，又鲜又香。” ”
食材明细
萝卜银鱼鸡蛋饼的做法步骤
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1准备的原料。
2
水烧开，加料酒，下入银鱼汆烫变色就可以。
3
面粉加鸡蛋，盐，胡椒粉，适量的清水。
4
和成比较厚的面糊。
5
萝卜用工具擦成细丝，加盐拌匀腌制出水。
6
萝卜挤干水分，面糊中加入萝卜丝，银鱼，葱花，姜沫。
7
搅拌均匀。
8
热锅凉油，（油要稍微多些）锅底摊上拌好的面糊。
9
中火将两面都煎成金黄色就可以。
10
稍微放凉切块就可以。
1.可以稍微加点鸡精，味道更鲜美些。2.稍微加点胡椒粉去腥增香。 -使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
