凉拌藕片

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  1

  准备好藕，清洗干净，去皮

2

准备好其它的食材

3

藕切成稍厚点的片

4

清洗干净，泡入凉水中

5

起锅烧水，水里面加一点点盐和醋

6

水开后，放入藕片焯水8分钟

7

过凉水，沥干水分

8

另起锅烧油，下剁椒、大蒜末、姜末

9

加白芝麻煸香（全程小火）

10

所有处理好的食材都倒入一个大碗中，加葱花、生抽、鸡精、蚝油、胡椒粉、香油

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翻拌均匀入味

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装盘

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好了，开吃?