芹菜拌扇贝

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  备好食材:扇贝肉处理好清洗干净，芹菜摘去叶子洗净，切点蒜末

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锅中水煮开，下芹菜焯水2分钟

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捞起沥水

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下扇贝焯水1分钟

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捞起

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把芹菜摆入碟子，如图

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再把扇贝摆在中间，如图

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锅中放油8成热下蒜末爆香，即时关火

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把蒜末油倒在扇贝表面，淋上酱油即可

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成品图。

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成品图。