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食材明细
地三鲜的做法步骤
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1备好图中材料。
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材料如图备好。
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锅内下油和土豆。
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煎至金黄色至8分熟。
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茄子如图拍去干淀粉。
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放入锅中，煎至微软。
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盛出备用。
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锅内下油，放入姜蒜，炒出香味。
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倒入茄子和土豆。
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加入适量盐，生抽，半勺醋，适量水，焖3分钟。
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倒入青椒，炒至断生即可。
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最后勾薄芡即可。
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成品图
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