水饺抱蛋

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  拿一根刚到货的新鲜水果萝卜，洗净，撕去外皮，刨成细丝，放点盐腌制半小时，汁水倒掉，洗净，挤干水份备用。

2

肉泥中加入东古酱油，蚝油，鲍汁，研磨白胡椒粉，调匀腌制半小时。然后倒入挤干水份的水果萝卜丝和葱花，拌匀备用。

3

包成水饺，放入冰箱冷冻保存。冻硬后及时用塑料袋装袋保存。

4

烧锅开水，往里加点盐，滴几滴油，下入以前冷冻保存的水饺，煮1分钟。

5

电饼铛抹点油，倒入漏干水份的饺子

6

摆成想要的形状，煎至底部微焦，加入一些刚烫饺子用的水，约到饺子的三分一处，高火煎煮至水干。

7

两个七彩土地鸡打散

8

电饼铛调中火，沿着水饺间隙倒入蛋液，让蛋液铺满整个电饼铛盘。

9

撒入黑芝麻

10

撒入葱花

11

点缀上洗净的枸杞

12

香喷喷的煎饺抱蛋煮好了，一点也不怕开裂的饺子会因为水煮而散开！

13

切一块品尝下，蛋香浓郁，饺子微微焦香，完美的口感！