红烧凤爪

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  备好途中材料

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鸡爪去指甲，砍小，充干净血水

3

放入姜片，料酒

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煮开后再煮5分钟，捞出冲洗干净备用

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锅内下油，放入1.5勺冰糖，超出糖色（如图）

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倒入鸡爪，翻炒均匀上色

7

加入1勺料酒，2勺醋，3勺酱油，和水（喜欢吃软烂的，可以加多点水，煮久一点）

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大火收汁，即可

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成品图

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成品图

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成品图

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成品图。