发面千层饼

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“总想花时间为家人做好每一餐 可时间总是有限的 今天是晚班 所以做了发面千层饼 外酥里软 老少皆宜 你也来试试吧。”

食材明细

主料
辅料

发面千层饼的做法步骤

  • 发面千层饼的做法步骤:1
    1
    克面粉 放5克酵母粉
  • 发面千层饼的做法步骤:2
    2
    加温水揉成光滑的面团 等待发酵
  • 发面千层饼的做法步骤:3
    3
    发酵成蜂窝这样就好了
  • 发面千层饼的做法步骤:4
    4
    下面开始做油酥了 碗中放两小勺面粉 加入盐 鸡精 调味鲜 兑入热油 调成糊状
  • 发面千层饼的做法步骤:5
    5
    发酵好的面团排气后分成均匀的小剂子
  • 发面千层饼的做法步骤:6
    6
    擀成薄片 刷上一层油酥
  • 发面千层饼的做法步骤:7
    7
    再铺上一层 刷上油酥 依次这样
  • 发面千层饼的做法步骤:8
    8
    最后用最下面的一层包住
  • 发面千层饼的做法步骤:9
    9
    擀薄后撒上芝麻
  • 发面千层饼的做法步骤:10
    10
    电饼铛上下预热两分钟 铺上擀好的饼坯
  • 发面千层饼的做法步骤:11
    11
    烙至两面金黄即可。
  • 撒芝麻的时候要在上面轻轻的刷一层水 再用擀面杖擀一下 要不然芝麻容易掉下来。
    所属分类: 主食   家常菜   早餐     

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