““总想花时间为家人做好每一餐 可时间总是有限的 今天是晚班 所以做了发面千层饼 外酥里软 老少皆宜 你也来试试吧。” ”
食材明细
发面千层饼的做法步骤
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1克面粉 放5克酵母粉
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加温水揉成光滑的面团 等待发酵3
发酵成蜂窝这样就好了4
下面开始做油酥了 碗中放两小勺面粉 加入盐 鸡精 调味鲜 兑入热油 调成糊状5
发酵好的面团排气后分成均匀的小剂子6
擀成薄片 刷上一层油酥7
再铺上一层 刷上油酥 依次这样8
最后用最下面的一层包住 9
擀薄后撒上芝麻10
电饼铛上下预热两分钟 铺上擀好的饼坯11
烙至两面金黄即可。
撒芝麻的时候要在上面轻轻的刷一层水 再用擀面杖擀一下 要不然芝麻容易掉下来。