清蒸河鳗

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  1

  原料

2

放姜片，料酒，少许盐腌制。

3

放耗油美极鲜，姜片冷水下锅蒸半个小时

4

姜切死，香菜切末

5

蒸好的鳗鱼，撒姜丝另一个锅烧热油淋上

6

撒香菜装饰。

7

成品。