““健康,美味,十分钟即可吃到的小点心~” ”
食材明细
山药糯米饼的做法步骤
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1山药蒸熟。
![山药糯米饼的做法步骤:2](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/2019/11/28/20191128157495167061710510094998.jpg?x-oss-process=style/p320)
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山药压成泥。3
准备牛奶。![山药糯米饼的做法步骤:4](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/2019/11/28/20191128157495167420733210094998.jpg?x-oss-process=style/p320)
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牛奶倒入山药泥中,搅拌均匀。5
山药泥中加入糯米粉,搅拌均匀和成面团。把面团搓成圆柱形。![山药糯米饼的做法步骤:6](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/2019/11/28/20191128157495167689016010094998.jpg?x-oss-process=style/p320)
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均匀分成小份,每个30克,本配方可以做11个。![山药糯米饼的做法步骤:7](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/2019/11/28/20191128157495167833647410094998.jpg?x-oss-process=style/p320)
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取一个面坯用手压成圆饼。![山药糯米饼的做法步骤:8](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/2019/11/28/20191128157495167971842410094998.jpg?x-oss-process=style/p320)
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其他饼胚也做成圆形。也可以用模具做成形状。9
平底锅预热,倒入适量植物油,放入饼胚煎制。单面煎2分钟左右,翻面再煎1-2分钟。双面金黄,用手触碰即刻回弹就熟了。10
煎好的山药糯米饼,香甜软糯,蘸果酱吃更美味~
图片中的面团稍硬了一点点,所以配方多加了10克液体。油炸也很好吃,但含油量增加了。 -使用的厨具:电饼铛、蒸锅