山药糯米饼

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“健康,美味,十分钟即可吃到的小点心~”

食材明细

主料
辅料

山药糯米饼的做法步骤

  • 山药糯米饼的做法步骤:1
    1
    山药蒸熟。
  • 山药糯米饼的做法步骤:2
    2
    山药压成泥。
  • 山药糯米饼的做法步骤:3
    3
    准备牛奶。
  • 山药糯米饼的做法步骤:4
    4
    牛奶倒入山药泥中,搅拌均匀。
  • 山药糯米饼的做法步骤:5
    5
    山药泥中加入糯米粉,搅拌均匀和成面团。把面团搓成圆柱形。
  • 山药糯米饼的做法步骤:6
    6
    均匀分成小份,每个30克,本配方可以做11个。
  • 山药糯米饼的做法步骤:7
    7
    取一个面坯用手压成圆饼。
  • 山药糯米饼的做法步骤:8
    8
    其他饼胚也做成圆形。也可以用模具做成形状。
  • 山药糯米饼的做法步骤:9
    9
    平底锅预热,倒入适量植物油,放入饼胚煎制。单面煎2分钟左右,翻面再煎1-2分钟。双面金黄,用手触碰即刻回弹就熟了。
  • 山药糯米饼的做法步骤:10
    10
    煎好的山药糯米饼,香甜软糯,蘸果酱吃更美味~
  • 图片中的面团稍硬了一点点,所以配方多加了10克液体。油炸也很好吃,但含油量增加了。 -使用的厨具:电饼铛、蒸锅
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