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食材明细
手擀鸡蛋面的做法步骤
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1准备好鸡蛋和面粉、盐、小苏打。
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鸡蛋磕入面粉中。
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搅拌成面絮。
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揉成光滑的面团。
5
擀成薄的大圆面片，撒上面粉，防止黏连。
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面片尽量擀薄哦。
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一反一正折叠好。
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切成细面条。
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?抖散。
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起锅烧水。
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水开后，下入面条稍煮，过凉水，沥干水分。
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另起锅，下鸡汤大火煮开，再下入面条稍煮，加盐、鸡精、蚝油调味。
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加入葱花即可。
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营养又美味。
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使用的厨具：煮锅
