西兰花双菇炒虾仁

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  准备食材：西兰花，白玉菇，红线椒，袋装虾仁，蟹味菇（我忘了将蒜瓣放于其中，实在对不起）。

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西兰花用手掰碎放于锅中焯烫。

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红线椒切丝，蒜瓣拍扁切碎。

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起锅烧油。

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倒入蒜蓉和红线椒丝炒香，倒入白玉菇和蟹味菇煸炒，倒入生抽将双菇的咸味激发出来。

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加入1勺热水炖煮。

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下入西兰花翻炒，加入食盐提味。

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倒入虾仁翻炒。

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加入味精提鲜。

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成品图。