醋溜龙利鱼大白菜羹

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  食材：大白菜（已清洗切开）、龙利鱼（已清洗切开）、鸡蛋（已打入碗中）、水淀粉。

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将鸡蛋打成蛋液。

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在龙利鱼中加2勺料酒。

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拌匀。

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烧锅倒油烧热，下入大白菜翻炒翻炒。

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随后，加适量的清水煮开。

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接着，合入龙利鱼翻动一下煮开。

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然后，加适量的盐。

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加适量的味精。

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加3勺香醋。

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加入水淀粉。

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勾芡翻匀。

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最后，加入蛋液翻匀即可。