家常肉末豆腐

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  准备食材。

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葱蒜爆香，下肉沫翻炒。

3

炒制断生，加豆瓣酱，炒出红油，盛起备用。

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锅内留底油，下豆腐，慢慢煎，不要翻。

5

慢慢晃动锅，倒入肉沫。

6

翻一下，加点水闷，最后加盐，鸡精，酱油，调味。

7

最后加生粉水收汁，放蒜苗。

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出锅

9

好了。