““丸子,在四川的另一个名字叫圆子。名字的由来,是因为它,从肉到我们吃的餐桌上,经过把肉剁难,做成圆圆的东西。所谓就是现在的圆子汤。” ”
食材明细
小葱三鲜丸子的做法步骤
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1材料大致如图所示。
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把调好的淀粉,和鸡蛋。姜放在剁好的丸子上,待入味。3
调好味道,把剁好的肉用筷子搅拌成糊状,在搅拌丸子的时候要注意水的用量,那样丸子才会嫩。4
准备下锅用的三鲜蔬菜。还有小葱。5
待水沸腾,准备好先下准备好的菜。6
把菜下去3分钟以后,就准备开始下丸子。待丸子颜色从最初的淡红变成肉色,丸子就准备起锅了,中间大致时间应人而定,大概就6分钟左右。就好了。7
现在,就是享受丸子的时刻了,然后在碗里撒上葱花,就好了。
我的小感叹,在元宵节吃圆圆的东西,可以代表圆圆满满的。亲们不妨试一下。 -使用的厨具:打蛋器、煮锅