凉拌黄瓜，清脆爽口，制作简单快手，拌一碗全家抢着吃

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  根黄瓜洗净，用刀拍散，切成小块

2

这样的小块，放到容器里备用

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瓣大蒜剁成蒜末，放到碗中，加入生抽40克，醋20克，蚝油10克，糖10克，香油10克，盐3克

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搅拌均匀，制成凉拌酱汁

5

把凉拌酱汁倒在黄瓜上面，在放入油泼辣子20克，搅拌均匀

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撒少许香菜碎

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凉拌黄瓜，大功告成