““我们这的酸菜是用芥菜腌制的,酸酸咸咸的,加五花肉和糖焖煮后十分下饭,如果能吃辣放点辣椒,味道更好哦!” ”
食材明细
五花肉焖酸菜的做法步骤
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1五花肉切片,酸菜切碎,生姜切丝,香葱切葱花备用。
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锅中放五花肉中火煸炒出油3
下生姜丝炒出香味4
下葱白炒香5
倒入酸菜翻炒均匀6
放少许黄椒酱或1根新鲜黄椒7
放2匙白糖翻炒均匀8
加1匙鸡汁9
加1碗清水,大火烧开转中小火焖15分钟10
大火炒干多余水份,撒入葱花,炒匀即可盛起装盘。11
非常下饭的五花肉焖酸菜做好啦,大家喜欢吗?
酸菜比较咸,可以多洗洗去掉些咸味,糖可以多放些,味道会更好。 -使用的厨具:炒锅